Fortæl dine venner om denne vare:
Kokkens bog om KAFFE 1. udgave
Mary Banks¤Christine McFadden¤Catherine Atkinson
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Kokkens bog om KAFFE 1. udgave
Mary Banks¤Christine McFadden¤Catherine Atkinson
I dette store, flot illustrerede værk om kaffe kan du læse om kaffens historie, hvor den dyrkes i verden, om de forskellige kaffebønner, typer af ristning og om hvordan du bedste brygger kaffe og drikker den.
En oversigt over de kaffeproducerende lande i verden med angivelse af kvalitet og karakteristiske bønner. Kaffens historie oprulles med dens store sociale og økonomiske konsekvenser fra dens start i Mellemøsten til at være en verdensomspændende handelsvare.
En spændende rejse fra eksotiske tyrkiske kaffehuse til de nye moderne kaffebarer.
Hertil over 70 opskrifter, der viser de fantastiske muligheder der ligger i kaffe ved tilberedelsen af marengs, souffleer, desserter, kager, brød og cookies.
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Specielt cover | Indbundet |
Udgivet | 20. juli 2001 |
ISBN13 | 9788778573599 |
Forlag | Atelier |
Genre | Kogebøger |
Antal sider | 256 |
Mål | 176 × 229 × 20 mm · 838 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Engelsk |