Fortæl dine venner om denne vare:
38 fisk 1. udgave
Mikkel Russel Jensen
Bestilles fra fjernlager
38 fisk 1. udgave
Mikkel Russel Jensen
38 fisk er en smuk og indbydende kogebog, der præsenterer læseren for opskrifter på de 38 spisefisk, man kan fange i havet omkring Danmark. Hver af de 38 fisk præsenteres med smukke fotos af Mikkel Russel Jensen akkompagneret af opskrifter kreeret af kokken Maximilian August Müller, der til dagligt står bag gryderne i den populære københavnske fiskerestaurant, The Pescetarian, som han selv ejer.
38 fisk slår et slag for et natursyn med bæredygtighed i højsædet og handler også om at købe, fange og spise fisk, der er fanget på skånsom vis. Læseren bliver endvidere præsenteret for hver af de 38 fisks særlige unika og bliver klogere på fiskens vej fra hav til bord.
en kogebog
Medie | Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag) |
Udkommer | 14. august 2024 |
ISBN13 | 9788740699999 |
Forlag | Turbine |
Genre | Kogebøger |
Antal sider | 148 |
Mål | 364 g (Estimeret vægt) |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Se alt med Mikkel Russel Jensen ( f.eks. Hardcover bog )