Fortæl dine venner om denne vare:
Madkundskabsundervisning 1. udgave
Helle Brønnum Carlsen
Bestilles fra fjernlager
Madkundskabsundervisning 1. udgave
Helle Brønnum Carlsen
Denne bog om metodik i madkundskab forbinder fagets didaktik med eksempler på undervisningens nære og hverdagspraktiske udførelse.
Bogen udreder en bred vifte af metoder til undervisning i faget. Forfatteren fremdriver i relation hertil begrundelser for, teorier til og faglige overblik over fagets enkelte dele. I centrum står metodevalget, og hvordan det hænger sammen med undervisningens indhold, kontekst og dannelsesmål.
Bogen rummer også korte læremidler til brug i grundskolen, eksempler på undervisningsforløb og metoder til evaluering af madkundskabsundervisningen.
Madkundskabsundervisning – en fagmetodik henvender sig til studerende og undervisere i madkundskab, som vil have konkrete og velbegrundede metoder til, hvordan man kan undervise i faget.
en fagmetodik
Medie | Bøger Bog |
Udgivet | 15. august 2019 |
ISBN13 | 9788741274171 |
Forlag | Gyldendal |
Genre | Fagbøger Skole- og Lærebøger, Div. |
Antal sider | 144 |
Mål | 156 × 229 × 9 mm · 206 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Mere med Helle Brønnum Carlsen
Andre har også købt
Se alt med Helle Brønnum Carlsen ( f.eks. Indbundet Bog , Hæftet bog , Bog og Hardcover bog )